Danh mục: Giá trị dinh dưỡng phong phú và dễ hấp thu

Trong quá trình lên men, một số dưỡng chất trở nên dễ hấp thu hơn đối với cơ thể. Nhiều sản phẩm như tương miso, sữa chua hay natto mang đến nguồn vitamin và khoáng chất tự nhiên đa dạng. Nhờ đó, thực phẩm lên men có thể trở thành phần bổ sung lành mạnh cho thực đơn hằng ngày.